引发舆论旋涡的“洗衣液奶茶”已在南京全部下架。目前,南京相关部门已接到投诉,正展开调查。
多地餐饮行业近期受到新冠肺炎疫情的严重冲击。于是,一批“脑洞大开”的商家,开始期待用“网红”食品吸引顾客“打卡”。餐饮行业经过了一轮“卷上加卷”,不但开始试水“网红”探店带货,更是将店里的不少产品做成了“网红”。
近日,南京一餐饮店推出的“洗衣液奶茶”不但一夜之间火爆网络,更在短短几日内陷入舆论旋涡,一度登上微博热搜,话题阅读人次上亿。
江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为,对于“网红”餐饮、“网红”零食,大众通常抱有猎奇尝鲜的心态。这些食品往往有着外在大于内在的通病,但无论如何创新,食品安全(含食品容器安全)的底线绝不可破。
这款引发争议的“洗衣液奶茶”由南京一家泰式餐饮店推出。奶茶的容器外形独特,因“撞衫”桶装洗衣液而走红,标价为18元人民币一桶,容量约有500毫升。
在多个社交APP及短视频平台检索发现,网友逐渐由“想去试试。”等好奇的评论,发展为一边倒的:“这个桶干净吗?”“这会引起孩子误食洗衣液吧?”等负面言论。
随后搜索了南京市的多家外卖平台,均显示已无该款奶茶销售。
尝试过“洗衣液奶茶”的南京市民郑敏告诉记者:“奶茶全部装在缩小版的洗衣液桶中。绿色的包装、熟悉的把手,外观乍一看就是超市里的洗衣液。不过,这款奶茶的造型与桌上的菜品在外观上显得格格不入,奶茶的味道也一般。只能说满足了食客的好奇心理,不会让人再想尝试。”
多家门店均已下架所有“洗衣液奶茶”商品。“现在这款奶茶换成了普通的包装,口味也有所调整。至于洗衣液包装,应该是不会再推出了。”
“洗衣液奶茶”并非南京首创,在南昌、苏州、唐山、珠海等地此前均出现过类似产品。
于学荣认为,在疫情压力下,餐饮行业力求出位是很正常的行为。但餐饮包装要绿色化和节约化,包装材料必须符合相关的安全测评。“将商品包装换成百姓认知中的生活日用品,确实能吸引眼球,但也有安全隐患,值得高度重视。”
不难发现,疫情的压力正推动着餐饮业越来越“卷”。老字号、新零售等纷纷走上了花式创新的道路。“我们鼓励创新,但我认为要在传统的基础上进行创新。在这个过程中,应该更加注重食物的本质和品质,而不是与传统渐行渐远,或者一味吸引眼球而忽视安全底线。”于学荣说。
严禁过度包装,规范31类食品、16类化妆品的包装要求
国家市场监督管理总局新修订发布了强制性国家标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》,以标准为抓手,从源头减少资源消耗和包装废弃物产生,减轻消费者负担,并将于2023年9月起实施。
2022年3月8日已发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单的征求意见稿,公开征求意见通知。
食品和化妆品与百姓的日常生活息息相关,目前市场上部分食品和化妆品企业存在包装过度、不环保、不节约的情况。商品过度包装既浪费资源能源,又增加消费者负担,产生的包装废弃物更是对环境造成了污染。
为有效解决相关问题,市场监管总局(国家标准委)会同工业和信息化部等部门,组织相关标准化技术委员会和技术机构,在 GB 23350-2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》的基础上,修订发布了新标准。
新标准规定了包装空隙率、包装层数和包装成本要求,以及相应的计算、检测和判定方法。
来源:中国新闻网